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Cous Cous Salat Produkt von Sicilia

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Zutaten

  • 150 g vorgekochtes Couscous
  • 1 Dose Cirio gehackte Tomaten (Tomatenstücke à 400 g)
  • 100 g Feta Käse
  • 1 Salatgurke
  • 1 EL frischer Oregano
  • kalt gepresstes Olivenöl
  • Weißweinessig
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Gurke in Scheiben schneiden und mit den gehackten Cirio Tomaten in eine Salatschüssel geben. 
  2. Das Couscous in aufgekochtes Wasser geben, von der Flamme nehmen, Oregano, Fetawürfel, ein Schuss Essig hinzugeben und mit etwas Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern und im Kühlschrank kaltstellen. 
  3. Servieren, sobald das Couscous die ganze Flüssigkeit aufgesogen hat.